طريقة حلى ام علي بالبف باستري. نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 درجة. أم علي بالبف باستري المكوّنات.
حضري ألّذ الحلى بالكاسات وقدميه عى سفرتك غنية بالحلويات الباردة بوصفات من موقعنا. تعد حلى أم علي بالبف باستري، أو عجينة الكلاج، أو بخبز الصمون، أو خبز التوست، أو البسكويت، حيثُ تعد وصفتها مرنةً، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة. قطع مربعات عجينة الباف باستري إلى نصفين ووضع القطع في صينية للفرن مع مراعاة ترك مسافة بين القطع.
• فانيليا • زبيب ،فستق ،صنوبر ،لوز حسب الرغبة
شوّحي المكسّرات في مقلاة على النار حتّى تتحمص قليلاً، أو ضعيها في طبق وأدخليه في الفرن لبعض الوقت. نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 درجة. المكونات 500 غرام عجينة بف باستري.
يترك ليبرد قليلاً ثم يفتت ويوضع بالطاجن.
سبق وأن قدمت الطريقة ذاتها لكن بالجلاش ، وأنا أعيدها اليوم مع تغييرات بسيط بناء على طلب من الغالية همسه الشوق. ترفع من الفرن وننتظر حتى تبرد قليلا ونقوم في تفتيت الباف بيستري وتقطيعها باليد الى قطع متوسطة وتوضع في طبق التقديم وترص فوقها المكسرات. ترص قطع الباف بيستري في صينية الخبز وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي.
منال العالم مع بعض التغييرات وضروري تجربونها.
نخبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ونتركها لتبرد، ثم نكسرها او نقطعها الى قطع صغيرة. هناك العديد من الحلويات العربية التي يسهل تحضريها في المنزل جربي وصفة حلى أم علي المصرية جربيها. وصفة سريعة لحلى البف باستري بالفيديو لتحضير حلى لذيذ و شهي و سريع التحضير من عجينة البف باستري ما عليك سوى مشاهدة الوصفة التالية.
ألذ وأطيب طريقة لعمل حلى أم على بالملفيه في الفرن، تتنوع طرق عمل الوصفة مابين الجلاش والرقاق والكرواسون وحتى الفطير، ولكن أطيب هذه الطرق هي المجهزة بالبف بيستري، وهي وصفتنا لليوم، تعرفي على طريقة عمل ام علي بالبف.
قومي بتكسير قطع البف باستري المحمصة حتى يصبح حجمها أصغر، وانقليها إلى. يوضع الباف بيستري على صينية خبز ويدخل الفرن حتى ينضج على حرارة 180. أم علي بالبف باستري المكوّنات.
نضع جوز الهند والزبيب والمكسرات.
يُعدّ حلى أم علي من الحلويات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في جميع الدول العربية بشكل عام وفي مصر بشكلٍ خاص، وتقدم في العديد من المناسبات وفي شهر رمضان المبارك؛ إذ تتميز بنكهتها الفريدة، ويعود ذلك إلى مكوناتها. ام على بالبف باستري من أكثر الطرق التي تبحث عنها ربات المنزل حتى تتمكن من التعرف على طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة دون الحاجة إلى شرائها جاهزة من الخارج، يعتبر حلى أم علي من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يكثر. في مقلاة على النار بها القليل من الزبدة، قومي بتحميص قطع البف باستري حتى يصبح لونها ذهبي وقوامها صلب، ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد.
