طريقة عمل الحمص في البيت

يمكنك تحضير الحمص في البيت دون الحاجة إلى شرائه من المطاعم وفقًا للخطوات التالية:

في البداية قم بنقع الحمص طوال الليل (8 ساعات على الأقل، ويمكن أن تصل إلى 24 ساعة). الخطوة الأولي قومي بغسل حمص الشام ونقعه في وعاء به كمية مناسبة من الماء واتركيه في الماء لمدة 6 ساعات أو لمدة ليلة كاملة. ٢حبة كبيرة طماطم مقطعه ل٤قطع كل حبة.

في وعاء نقوم بإضافة الحمص ونقوم بتغطيتها بالماء لا تستغرق وقتاً طويلاً إذا تركتها في الماء لمدة 3 ساعات فقط.

صفي الماء واشطف الحمص المنقوع جيدًا، ثم جففها بالتربيت عليها قدر الإمكان. في محضر الطعام أضف جميع مكوناتك واخلط لمدة 2. يوضع الحمص في إناء يحتوي على ماء مغلي على نار عالية ويترك إلى تمام الاستواء بحيث تجدينه يهرس في يدك بسهولة شديدة وبدون أي مجهود وقتها يكون قد تمت تسويته.

تحضير إناء عميق ومن ثم البدء في تصفية الحمص من الماء المنقوع به، ووضع الحمص على النار مع كوب من الماء لمدة لا تقل عن 10 دقائق.

من ضمن الطرق الرائعة التي يمكنكِ عملها في المنزل، والتي لها طعم لذيذ ومفيد في نفس الوقت للأطفال والكبار على حد سواء طريقة عمل البرجر المعمول من السلمون مع مايونيز الروبيان، وذلك عبر مكوّنات. • طريقة عمل حمص الشام زي المحلات في البيت بالخطوات ربع كيلو من الحمص الحصى،ينقع لمدة 24 ساعة. طريقة سلق الحمص هو مقالنا اليوم في موقع كماشة حيث سنقدم ثلاث طرق مختلفة يمكن من خلال القيام بسلق الحمص بسهولة مطلقة، مما يغنيك عن شراء الحمص المعلب بعد الآن.

4 في مقلاة صغيرة، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي قطع اللحم لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى تنضج نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

نهرس الحمّص بشكلٍ جيد في. ننتظر حتى ينضج كلٌّ من الحمص والترمس. في الصباح نقوم بملأ نصف إناء بالماء ونصفي الحمص ونضيفه إليه، مع إضافة البصل والطماطم والثوم.

الخطوة الثانية قومي بتغير ماء النقع من وقت إلى أخرى بمياه نظيفة خلال مدة النقع لتزول مرارة الحمص.

انقعى الحمص فى الماء لمدة 3 ساعات. جفف الحمص في مكان دافئ مشمس أو جفف الحمص في. نقوم بتنقية الحمص وغسله جيدا، ثم نتركه في الماء لمدة ليلة كاملة.