Tort Ecler. Tort ecler, un desert delicios si nelipsit de la mesele festive. Un adevarat rasfat pentru masa de revelion.
Mai tine cratita pe foc si intoarce aluatul de eclere pentru inca 1 minut. Se pune crema de vanilie in strat cat mai uniform, apoi crema de ciocolata. Cand clocoteste o dam deoparte si adaugam imediat faina amestecand rapid.