طريقة عمل الحمص في البيت. ٢حبة كبيرة طماطم مقطعه ل٤قطع كل حبة. نرفع الحمص عن الغاز، ونضعه في الخلاط الكهربائي، مع إبقاء ماء السلق جانباً.
بمجرد وضعها في الماء وتصفيتها نقوم بطهيها في الماء المغلي لمدة 25 دقيقة تقريباً. ويضاف لحمص الشام عند عمله الطماطم والبصل والثوم، ومعجون الطماطم؛ ليعطيه اللون الأحمر المميز، والكمون وهو سر من أسرار. نضع الحمص والترمس في قدرين منفصلين، ثمّ نغمرهما بالماء.
طريقة عمل الخبز العادي في البيت. توضع في كيس بلاستك نضيف لترتاح من ساعه الى ساعتين هذه العجينه تكفي قرص تميز واحد كبير ولكن للي مبتدئه تقسم العجين الى قسمين او 4 اقسام ولازم في البدايه تعملي اقراص صغار حتى يدك تاخذ على الخبز خبز الصاج في المنزل بأسهل وأبسط طريقة خبز الشاورما الخبز السوري________للإنضمام لقناتي.
اتبعي الخطوات التالية لتحضير الخبز العربي المنفوخ في المنزل: يصب في أوانٍ صغيرة الحجم معدة للزبادي، وتترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 7 ساعات على الأقل، أو يوضع في فرن دافئ على أن يكون قد سبق إشعاله لمدة 5 دقائق فقط ويطفأ بعدها ثم يترك الزبادي لمدة 7 ساعات، ثم يتم تناوله، وبالهناء والشفاء. نقوم بوضع المياه في صحن عميق ونضيف عليها الخميرة والسكر ونقلب جيدا.
طريقه عمل الحلويات في البيت. في الخلاط الكهربائي نقوم بخلط البيض مع السكر ونخفقهم جيدًا سواء بالمضرب اليدوي أو الكهربائي ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت تدريجيًا. عندما نلاحظ ان الحليب قد فصل بحيث يصبح لدينا الماء الشفاف.
نضع طبقة من خليط المهلبيّة في. نضيف قطع الثلج ونشغل الخلاط لحوالي دقيقة حتى تتشكل الرغوة ثم نسكب المزيج في كوب. نضيف بعد ذلك الخميرة والبيض المخفوقة والماء الساخن ونقلب المكونات جيداً لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل النستله في البيت. يضاف البيض، والحليب المخثر، والماء الدافئ، والزيت، والفانيلّا، ثمّ ترفع سرعة الخلط قليلاً حتى تتجانس المكوّنات جيّداً. ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
ثم نضع على الدقيق ربع كوب من الماء مع السمن، ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. نغلق الكريب على شكل مثلث ونقوم بوضعه مرة أخرى في الطاسة أو الجريل لمدة دقيقة ليصبح مقرمش ولونه ذهبي وأيضًا من الممكن اختيار الحشو على حسب الرغبة أو المتاح.
طريقة عمل بهارات مشكلة في البيت. يمكنك تحضير بعض المكونات البسيطة التي تساعد في تحضير توابل السبع بهارات، حيث تتكون من أربع ملاعق من الفلفل الأسود. يخلط خليط البهارت المطحون مع.
البقدونس، والريحان، والزعتر، والبصل، والثوم، وإكليل الجبل، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والملح. نضع خلطة البهارات في برطمان قابل للغلق ونحتفظ به لحين الحاجة. نخلط اللحمة مع التوابل حتى تمتزج.
طريقة عمل الشاورما في البيت. طريقة عمل الشاورما في البيت وبالظبط شاورما الدجاج، مكونات شاورما الدجاج المنزلية وطريقة تحضير الشاورما في البيت. 2 خطوات صنع مثومة الشاورما بالبيض.
نخلط في وعاء كلاً من الطحينة والزبادي وعصير الليمون والملح ونضعها جانباً. 1\2 ملعقة كبيرة من ملح الطعام. تقطيع عجينة البيتزا إلى اثنتي عشرة قطعة، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من خليط الدجاج، ورش الجبنة عليها.