طريقة عمل الجريش في قدر الضغط. في قدر على النار نضع أكواب الماء ونتركه يسخن. نصف كوب بصل مفروم ناعماً.
اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل جريش في قدر الضغط دون استخدام لحم أو دجاج. قطعة صغيرة شحم بحجم مئة غرام. في قدر الضغط نضع الأرز والجريش ونضيف الملح والبصل والزيت والماء واللبن ونحرك المكونات جيدًا.
طريقة الجريش في قدر الضغط. اتركي الخليط على نار خفيفة حتى ينضج الجريش مع التقليب من حين لآخر ثم زيدي الحليب. في وعاء نضع الجريش والأرز ونغسلهما جيدًا.
زيدي الجريش، مرق الدجاج ،الفلفل الحار، الكمون والملح. نحضّر قدر الضغط، ونضع بداخلها الجريش مع اللحمة، ونضيف السمنة والملح والفلفل الأسود والبهار، ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع، حتى تستوي بشكلٍ كامل. يضاف الجريش والماء، ثم يضاف الكمون، وتترك المكونات على النار حتى تغلي.