طريقة عمل سمك السلمون المقلي. طريقة عمل السمك السلمون المقلي. 2 ملعقة كبيرة (30 ملليلتر) زيت زيتون.
نحضر السمك وننظفه ونغسله جيداً ونضعه في مصفاة. نُصفي السمك من التتبيلة، ثمّ نغمسه في الدقيق، ثمّ في البيض، ثمّ في البقسماط. نضع الزيت فى طاسة التحمير ونضع السلمون فى الزيت وهو بارد.