طريقة شوي صدور الدجاج بالمقلاة. اخلطي كلا من الثوم والبهارات وزيت الزيتون وعصير الليمون معا جيدا. قطعي صدور الدجاج واسكبيها في أطباق التقديم مع القليل من الصوص الموجود معها وزينيها.
غمس صدور الدجاج بخليط الدقيق والبارميزان حتى تتغلف الصدور جيداً. تتبيل صدور الدجاج بالفلفل الأسود والملح، ثم شويها في مقلاة على النار مع الزيت النباتي ونصف كمية الزبدة لمدة ثلاث دقائق على كل جانب، ثم إزالة الدجاج المحمر عن النار. ثم نضع الثوم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة و نحمره قليلا.
طريقة عمل صدور الدجاج المشوي. نقوم بوضع صدور الدجاج في طبق التقديم مع الخضار السوتية. يُسخّن الفرن لدرجة حرارة 176 درجةً مئويةً لحين تحضير صدور الدجاج.
وباستخدام فرشاة الدهن النظيفة يتم دهان سطح الشواية بزيت الزيتون. انثري البصل البودرة والفلفل الأسود والملح والبقدونس فوق الدجاج. نقوم بتسخين الفرن حتى تصل درجة الحرارة فيه إلى 180 درجة، ثم نقوم بإدخال الدجاج في الفرن ونقوم بتغطيتها عن طريق ورق الالمنيوم ونضعها في الفرق إلى أن يتم النضج بشكل كامل، والآن تصبح صدور الدجاج المشوية جاهزة للأكل لمن يتبع نظام للتخسيس.
طريقة عمل صدور دجاج مشوية. * افرمي ثوم مع بصل بودرة وثوم بودرة وزيت زيتون وعصير ليمون وكمون. صدور دجاج مشوية في برطمان زجاجي.
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية مع الخضار السوتية مع الشيف علاء الشربيني. 6 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم. ملعقة كبيرة (12.5 جم) زعتر طازج مفروم.