Pâine Neagră. Faina neagră este bogată în fibre, vitamine şi minerale care hrănesc cu adevărat organismul, dar cel mai important este că pâinea obţinută din această făină are gust! Are cu adevărat proprietăți mai bune decât pâinea tradițională?
O coacem bine, până ce coaja capătă strălucirea arămie cu miros inconfundabil, de pâine bună. Are cu adevărat proprietăți mai bune decât pâinea tradițională? E o pâine densă şi gustoasă, la care am folosit făină neagră (aceasta de aici) şi drojdie (uscată).
